キャロットサラダのアップ

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こんにちは!さなの簡単ダイエットクッキングのお時間です♪


今回は、フランスではキャロットラぺとも言われているキャロットサラダ☆ダイエットレシピをお送りいたします。



キャロットサラダ☆ダイエットレシピの材料と分量

最初にキャロットサラダ☆ダイエットレシピの材料と分量をみてみましょう。

(キャロットサラダ☆ダイエットレシピの材料)



にんじん

にんじん




カシューナッツ

カシューナッツ




イタリアンパセリ

イタリアンパセリ



<ドレッシングに入れるもの>



粒いりマスタード

粒マスタード




はちみつ

はちみつ




レモン

レモン



(分量・2人分)
にんじん 1本
カシューナッツ 30g
(くるみやアーモンドでもOK!)
イタリアンパセリ 3本

<ドレッシング>
粒マスタード 大2
はちみつ 大1.5
レモン汁大1
(なければ米酢でもOK!)
オリーブオイル 大2
塩こしょう少々


キャロットサラダ☆ダイエットレシピのつくりかた

次に、キャロットサラダ☆ダイエットレシピのつくりかたです。


にんじんをスライスしているところ


1.にんじんは野菜スライサーで細切りにする





2.カシューナッツは粗く刻み、フライパンで炒る



にんじんをあえているところ

3.ボウルににんじん、カシューナッツ、ドレッシングを加えてあえて器に盛り、

細かく刻んだパセリを散らして出来上がり!



まとめ

キャロットサラダの全体写真
キャロットサラダ☆ダイエットレシピをつくってみました。



にんじんに多く含まれているβカロチンは、肌の健康や老化防止によく、また視力や呼吸器系を守ってくれます。



また、高血圧予防に効果的なカリウムや、便秘によい食物繊維などもたくさん含まれている栄養食です。



なので、このキャロットサラダは、じょうずに栄養食であるにんじんを料理に摂り入れた健康的で知的なレシピ。



それでいて、味はにんじんの甘さとレモン味の爽やかさで、いただくと心がほっとする味になっています。



メインの料理のサイドとして、気付いたらたくさんいただいていたわ~というような箸が止まらないサラダです。



ぜひ、ご家庭で試してみてください。


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