こんにちは！ダイエットカウンセラーのさなです。
このブログ記事では、「さば缶サラダの人気ダイエットレシピはドレッシングが決め手！」と題し、
さば缶・野菜・海老を使ったサラダとドレッシングのつくりかたをお送りいたします。
目次
「さば缶サラダ☆ダイエットレシピ」の材料と分量
「さば缶サラダ☆ダイエットレシピ」の材料と分量です。
＜材料と分量：２人分＞
さば缶…１缶
しめじ…1/4房
レタス…お皿に乗る量
ブロッコリー…1/4
トマト…１個
たまご…１個
海老…５匹
「さば缶サラダ☆ダイエットレシピ」のつくりかた
まず、最初に、サラダの主役である「サバ缶としめじのフレーク」をつくります。
＜サバ缶としめじのフレークのつくりかた＞
１ しめじをバラバラにしてから、みじん切りにし、フライパンで炒めます。
２ そこにサバ缶を入れます。
３ サバ缶をフライパンの中でほぐします。
４ サバ缶がほぐれたら、しめじとからめて炒めます。
＜ゆでたまごをつくります＞
５ 沸騰したお湯に卵を入れ、ときどきかき混ぜながら10分ゆでます。
６ ゆであがったら、すぐに冷水にとり、さましますと、ペロっと皮がむけます。
＜海老をゆでます＞
７ 沸騰したお湯に海老を入れ、きれいな色になったら取り出します。
＜ブロッコリーをゆでます＞
８ ブロッコリーは、レンジで1分半でゆであがります。
＜トマトを切ります＞
９ トマトはくし切りにします。
＜レタスを準備します＞
10 レタスは食べやすい大きさにちぎって、お皿に敷きます。
＜サラダの具を合わせます＞
11 野菜とゆでたまごとサバ缶フレークをお皿の上に並べます。
12 サバ缶フレークの上に、ゆでた海老を載せて出来上がり！
ドレッシングのつくりかた
さば缶サラダに合うドレッシングを３つ選んでみました。
お好みのドレッシングを選んでつくってみましょう。
すりおろし玉ねぎドレッシング
＜すりおろし玉ねぎドレッシング＞（約100ｇ分）
玉ねぎをすりおろしたもの…大さじ３
オリーブオイル…大さじ３
醤油…大さじ１
塩…小さじ１
さとう…小さじ１
レモン汁…小さじ1/2
すりおろしたニンニク…少々
玉ねぎは、大き目玉ねぎで1/2個も使いました。玉ねぎが中心のドレッシングです。
青じそ入り・ノンオイルドレッシング
＜青じそ入り・ノンオイルドレッシング＞（約140ｇ分）
醤油…大さじ３
みりん…大さじ１
酢…大さじ３
塩…少々
さとう…小さじ２
湯…大さじ１
大葉（シソの葉）みじん切り…４枚分
シンプルな「和」の味わいです。シソの香りが夏らしさを醸し出しています。
柚子こしょうドレッシング
＜柚子こしょうドレッシング＞（約200ｇ分）
水…大さじ３
醤油…大さじ１
みりん…小さじ３
酢…小さじ１
さとう…小さじ１
柚子胡椒…小さじ１
柚子胡椒の風味がメインのドレッシングです。柚子胡椒は、調味料のコーナーに置いてあった、お肉料理用のものを使いました。
まとめ
さば缶サラダをつくってみました。
さば缶は栄養満点で、オメガ３脂肪酸※もとれる健康によい食品です。
今回は、ボイルした海老をサバ缶フレークの上に乗せることにより、綺麗にデコレーションしてみました。
サラダは、ドレッシングにより、味が変わりますので、今回は複数ご紹介いたしましたが、
その日の気分や好みでぜひ、違う味を楽しんでみてください。
※オメガ３脂肪酸…サバなどの魚類から由来するオメガ3脂肪酸が、心臓血管疾患による死亡リスクを下げることが明らかになっています。オメガ３脂肪酸は、体内ではつくられないため、食べ物から摂る必要があります。
無料相談受付中
只今、無料相談受付中です♪
実際に数々のダイエットの商品や方法を試してきた私が
おすすめする商品や方法を知りたい方も
こちらからご相談ください(^^)
ダイエットのお悩みもお気軽に♪
美ボディメルマガ「さなの美活倶楽部☆通信」
さなのメルマガ始めました(^^)
美ボディメルマガの名前は
「さなの美活倶楽部☆通信」といいます。
ただ痩せるてやつれるのではなく、
健康的にスリムになり美しくなる！！
最新の美ボディになるダイエット情報や
美スタイルになる役立つ情報はもちろんですが、
ブログに書けないような
健康業界・美容業界の裏情報や生情報なども
メルマガのほうで配信していきます。
メルマガ登録は無料で特典つき。
そして、いつでも配信解除できます。
⇒ 「さなの美活倶楽部☆通信」をのぞいてみる
配信は、不定期配信ですが
有益な情報を発信できるように努力いたしますので、
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
さなでした(^^)
